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なんとなく・・・育児やお料理などを背伸びしないで頑張ってみようというのがテーマかな
 
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先日、息子に「あいうえお えほん」を買ってあげました。



中を開くと



こんなかんじ。
わかりやすい絵と、ひらがなの書き方までが載っています。
戸田デザインの本は2冊目。
シンプル好きの私が選ぶだけあって、余計なものは一切なく長く使えそう。
息子も気に入ってくれたようなので良かったです(*^_^*)


今日の夕飯は、こんなかんじ。



いつかのひよこ豆のマッシュを使ってカキのオーブン焼きを作ってみました。

*カキのオーブン焼きの作り方*
1.カキは塩水で洗い水気を切っておく。
2.玉ねぎは薄くスライス、いんげんは1/2に切り、しめじは適当に房を分ける。
3.(1)(2)をオリーブオイルで炒める。
4.耐熱皿に(3)を入れ、事前に作ってあったひよこ豆のマッシュをかける。
5.(4)の上にパン粉を振りかけトースターで焦げめをつけて完成。

パパと食べる時間が違うので、小さなトースターで個々に入れても面倒ではないです。
息子にはカキを入れなかったので苦手な野菜だけになってしまい、なかなか箸が進まなかったみたい。

最近、憧れの幼稚園の話をよくするのですが、
「幼稚園のお弁当(給食のこと)には野菜が入っているから全部食べなきゃね。」と私が言うと・・・

「やばいね。」と息子。

いったいどこでそんな言葉覚えてきたの???(・_・;)

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