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なんとなく・・・育児やお料理などを背伸びしないで頑張ってみようというのがテーマかな
 
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じゃーん。
コチラ、3色のニンジンです。



どれも生協で注文したものですが、黄色と紫のニンジンは初めて。
熊本県菊池市のもです。
黄色のはニンジン特有の臭みがなく、苦手な人でも食べやすいそうです。
紫のは高糖度でポリフェノールがたっぷり。
どれも美味しいこと間違いなしでしょう。

さて。
今夜は早速、紫ニンジンサラダ。



サラダといっても刻んだだけですが^^;
ニンジンはオイルと相性が良いので、食べる直前ではなく予めドレッシングをかけておきます。

ニンジンの皮をむいても紫でしたが、カットするとその中はオレンジでした。
高糖度とあるだけあって、とても甘く味がしっかりしていて美味しかったです。
普通のニンジンに比べるとお値段は高めですが、たまにはこんな贅沢も良いかもしれません(*^_^*)
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オレンジ
2008/02/18(Mon)09:26:40
色以外は普段お店でも見かけないなぁ。
赤色はたまに見るけど・・・。

野菜もカラフルな時代になったなぁ。
(^_^)
Re:こちらも
2008/02/20 01:14
スーパーではオレンジばかり。
倍近くのお値段だから毎回は買えないけど、いろいろな産地の新鮮な野菜が届くので生協もうまく使えばなかなか良いですね(*^_^*)
mika
 
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