「イモ好きな息子のために」

今日はスイミング。
先週はお休みしてしまったから、息子もこの日を楽しみにしておりました。
大好きなお友達に会えるもんねー♪

実際、お友達に会ってからは常にベッタリ隣をキープ。
結婚したいんだもんね（笑）
でも、お友達のパパが転勤の可能性が・・・。
遠くに引っ越ししてしまったら息子は悲しむだろうなぁ。


いつもスイミングが終わればお友達親子とランチ。
隣接しているショッピングモールのフードコートに行きます。
今日はみんなで讃岐うどんを食べたのですが、近くのテーブルで子供たちがフライドポテトを食べていて、息子はうらやましぃって顔をしていました。


そんなわけで、今夜はフライドポテトを作ってあげよう！って思っていたのですが。
揚げものって気分にならなかったので、ちょっとごまかしてみました。
（私ってば最近、胃痛が・・・　昔から腸は強いが胃は弱い。という自己分析。）





ジャガイモではなく、サツマイモ。
バターで炒めて塩少々。
※美味しいサツマイモではなかったので、砂糖も少々。

別にフライドポテトを作ってあげると約束したわけではないので、息子から批判されることもなく。
美味しい！と皿を抱えて食べてくれました。
そして、おかわり～のリクエストに応えられず私のを半分あげました。
（味噌汁のほうれん草を食べたらあげるよ♪という条件付き。）
ちなみに、現在の息子の好きなものランキングは1位：イモ、2位：卵なんですって。

そのほかに、こんなものを作りました↓↓



ゆうべ鶏の手羽元と根菜を煮たのですが、ちょっとだけ残ってしまいました。
なので白菜と春雨を投入し、旨味を吸ってもらいつつ嵩増しです。
これまた春雨が息子にヒット！



これはコンコン咳が出始めた私のために。
生姜とネギを蒸してポン酢をかけて食べました。

絶対に早く治してみせるぞ(>_<)