「豚のKAKUNI」

こうも雨が続くとヒマだ(-_-;)

おうちで ダラダラ。
ここ数日悩まされている頭痛もあって ゴロゴロ。
いつのまにか スヤスヤ…


このままじゃいかん！と思ったのは夕方。
窓の外をのぞけば雨はあがっているではないか。
時間もあることだし、パパのリクエストで豚のKAKUNIを作ることに。
豚バラブロック求めて買い物へGo

先日パパからもらった料理本を参考に作りました。
いつもより工程時間が長いのに驚いた。
こんなふうにするのねぇ。
著作権の問題とかがわからないのでレシピは省略しますが、とにかく煮込んだよ。
この際、ガス代は気にしない気にしない。

それでも、もう少しじっくり煮込みたかった。
次回はもっと余裕を持って作ります。



今夜のメニューは、
豚のKAKUNI
お手製アジのさつまあげ（焦げちゃった^^;）
ジャガイモ・カボチャ・ニンジンのサラダ
おかひじきのおひたし
エノキの味噌汁

そうそう、サラダは昨日の残りなのですが、こうしたポテト系サラダを作るときにしかマヨネーズは登場しません。
で、昨日気がついたのですが、使いかけのマヨは賞味期限が過ぎていました。
ですが、きちんとスットクが1本あったのです！！
これは我が家にとって奇跡です。
なんか、ちょっとうれしかったのでご報告しちゃいました(^_^;)


最後に。



パパの日課のストレッチをマネする息子です。
柔軟でうらやましぃ。