だいぶ腰の調子が良くなってきたから布団を干したかったのに・・・断念です。
さて。
昨日、熊本からネーブルが届きました(^^♪
柑橘類大好きだからうれしい！
これで我が家は4種揃いました。
晩白柚、ネーブル、みかん。
もうひとつ、名前がわからない。
右の黄色い洋梨のようなかたちのもの。
先日チャマにもらったのですが、チャマも忘れちゃった～だって。
調べてみたけど、やっぱりわからず。
答えがすっごい気になります。
そうそう。
この4種の柑橘類を並べたのは息子です。
横一列に並べた私と違って、ちょっといいかんじに並べてくれました(*^_^*)
よーし、たくさん食べて風邪予防だ！！！
今朝、トイレの電球が切れてしまいました。
こんなのは初めてだ。
我が家のトイレは窓がないので、明かりは照明だけが頼りです。
ひとまず息子はドアを閉めずに洗面所の照明でＯＫ。
私もパパがいなければ閉めずに済ませたかもしれないけれど・・・さすがにね。
真っ暗なトイレって違和感たっぷり。
ドアに手をおもいきりぶつけたりとベタなドジをやらかしたり。
夕方ようやく灯りがともり難は去りました。
さて。
今夜はちゃんこ鍋です。
出汁は昆布と煮干し。
醤油ベースですが味噌も少々入っています。
鶏肉・豚肉・ホタテ団子・春雨・焼き豆腐・油揚げ・シイタケ・ネギ・レタス。
すっごい美味しかったです。
最後に食べたうどんには黒コショウを少々。
これが相性バッチリ！
しゃぶしゃぶの締めのきしめんでおなじみの黒コショウなので、ちゃんこでも問題なく美味しいであろうと挑戦してみたわけです。
春雨はボリュームがあるのにヘルシーでうれしい食材。
出汁の旨味をぐっと吸ってくれるのも良いところ。
おなかいっぱい満足です。
明日の朝食はおじやだな♪
今日は知人からカニをいただけるという連絡が入ったので、夕方取りに行ってきました。
いつもは毛ガニなのに、今回はタラバでした！
しかも、ボタンエビまで入っていました＼(^o^)／
カニもエビも息子の大好物です。
カニは足4本だけでしたが、それだけでも1.5ｋｇもあってボリューム満点。
60ｃｍはあったであろうカニの足。
我が家のグリルには入らないので、仕方なく折ってから焼きました。
エビは冷蔵庫にあったスモークサーモンと一緒にチラシ寿司。
エビの頭は片栗粉をまぶして揚げてみました。
いやぁ、美味しかった（＾ｕ＾）
おまけ。
今日気がついたこと。
息子は前のことを上、後ろのことを下と間違って覚えているようです。
先日、「姫の上に座りたい！」と車に乗る前に言っていたセリフ。
ようやく理解することができました^^;
Merry Christmas！
さっそく。
我が家のクリスマスメニューはこんなかんじでした(^^♪
まずはゆうべ↓↓
ぽかぽかポトフ
すいません。ちょっと盛り付けが汚いですね(-_-;)
圧縮鍋で作る初めての料理となりました。
パスタ2種（からすみパスタ＆きのこ和風パスタ）
テリヤキチキン
サラダ
からすみは熊本で安かったから買ってきたものです。
長崎が名産ですからね。
福岡の明太子だとか、熊本にだってあるわけです。
テリヤキチキンは息子にヒット！
調味料ははちみつと醤油のみ。
ふっくらジューシーに仕上がりました。
ケーキは前日に食べたから、スーパーで買った1個100円くらいのフルーツゼリーをデザートに食べました。
（本当はパンプディングでも作ろうかなって思っていたのですがね。やめちゃいました。）
で、今晩はコチラ↓↓
春菊で覆われてしまった湯豆腐
アジの開き
煮もの
サラダ
今晩はまったくクリスマスってかんじではありませんでした^^;
（クリスマスは鶏肉っていうイメージなもんで。）
さて。
お昼にやっているタモさんの番組に今日はサンタさんが登場しました。
息子にはサンタさんに会えたらお礼を言おうねと言ってあったので、サンタさん出ているよとおしえてあげることに。
すると息子はものすごく恥ずかしそうに私の影に隠れ、ひょっこり顔だけを出して「ありがとう。」が言えました。
来年も来てくれると良いね(^_-)-☆
私が熊本に行っている間。
ヒラマキミズマイマイが増殖しただけでなく、花は枯れ、花瓶の水は腐りかけていました。
そして。
バナナの皮は真っ黒に。
おそるおそる皮をむいてみると・・・中は大丈夫でした＼(^o^)／
しかし。
皮をむいてしまったものの冷凍庫はいっぱいだったので、急遽ジャム作りとなりました。
バナナだけでは甘ったる～いかんじ？と思い、リンゴ（熊本に行く2日前くらいに福島の祖父母からたくさん届きました♪）と一緒に、レモン果汁はいつもより多めに入れて作ってみました。
リンゴはシャキシャキ感がちょこっと残るように大きめにカットしてあります。
予想どおり、息子には大好評。
最近の朝は食パンにこのジャムをのせ、軽くトーストしていただいています。
バナナとリンゴの組み合わせは、温かくして食べた方が好み（＾ｕ＾）
美味しいですよ☆
